Bir fikrin etrafında buluşmak.
Bir marka lansmanı, özel kutlama, pop-up veya kurumsal buluşma. Etkinliğin fikrini menüye, sunuma ve servis biçimine taşıyoruz.
Davetinizi konuşalımMenü, buluşmanın bir parçası.
Markanın anlatmak istediği hikayeyi veya davetin nedenini dinleyerek başlarız. Misafir profili, mekan ve akışla birlikte; oturmalı yemek, kokteyl, paylaşmalı sofra veya canlı istasyon gibi formatları değerlendiririz.
Çalışma kapsamı
- 01Gastronomik konsept ve menü geliştirme
- 02Karşılama lokmaları, yemek akışı ve sunum biçimleri
- 03Mutfak üretimi ve servis organizasyonu
- 04Projeye göre masa, ekipman ve mekan ekibiyle koordinasyon
Etkinliğin gastronomik bölümüne ilişkin sorumluluklar teklif içinde tanımlanır; mekan ve diğer organizasyon hizmetleri ayrıca değerlendirilir.
Davetlerden ve hazırlıklardan.
Merak edebilecekleriniz
Markaya özel bir menü geliştirebilir misiniz?
Evet. Marka fikri, ürün veya etkinlik teması; malzeme, sunum ve menü akışı için başlangıç noktası olabilir.
Hangi ölçekte etkinliklerle çalışıyorsunuz?
Kişi sayısını format, hazırlık süresi, mekan olanakları ve servis beklentisiyle birlikte değerlendiriyoruz. Talebiniz için uygun kapsamı ilk görüşmelerde netleştiriyoruz.
Mekan henüz belli değilse başlayabilir miyiz?
Evet. Menü ve servis gereksinimlerinin mekan seçimine etkisini baştan konuşabiliriz.
Davetinizin fikrini paylaşın.
Tarih, yaklaşık kişi sayısı ve yaratmak istediğiniz atmosfer, ilk görüşme için yeterli bir başlangıç.